Diffusa in prati e pascoli di montagna dell’Italia centrale, la Lupinella è una pianta erbacea perenne a corolla rosea che fiorisce tra maggio e agosto. Ci regala un miele dal colore chiaro, alla consistenza compatto, ma caratterizzato da un aroma molto leggero. Il suo sapore delicato, leggermente fruttato, lo rende ottimo come dolcificante. In cucina può essere utilizzato anche nella produzione di dolci come la cicerchiata.
Ricco di sali minerali e di vitamine (A,B e C) il miele di Lupinella è ideale anche come rimedio naturale per la tosse e la gola irritata.